クジラ肉ランチ＠くじらのお宿一乃谷

クジラ肉を食べたことはありますでしょうか。

日本人はクジラ肉を有史以前から食べており、高度成長期の頃までは、牛肉・豚肉・鶏肉に肩を並べるレベルで給食にも登場していたそうです。

そんなクジラ肉ですが、東京から山手線で1駅の神田に、リーズナブルに食べられるお店があります。

お店の名前は「くじらのお宿一乃谷」。神田駅西口から徒歩1分くらいです。

ランチメニュー

お店は夜もやっていますが、ランチが気軽にトライできて、オススメです。

お店は地下一階。店内を見渡すと、クジラの絵やら説明やらが、所狭しと貼られております。

そして、まさにクジラ職人という感じの頑固そうな大将が、厨房を切り盛りされています。

ランチメニューはこんな感じ。昼からクジラ尽くしで楽しめます。

以下のクジラメニューは、いずれも980円。

なお、鳥唐揚やチキンカツや焼魚というメニューもあるようですが、この店に来て、このクジラ職人の前で、この辺を注文できる人は、なかなかの胆力だと思います。

竜田揚げといえば鶏肉をイメージしますが、こちらクジラの竜田揚げ。

鶏肉に比べると非常にサッパリしていて、片栗粉もあまり主張しません。夏の暑いときにもサクッと食べられそうです。

お皿にマヨネーズが付いてきますので、そちらに付けて、丁度いいボリューム感です。

赤黒い赤身肉が迫力満点のクジラ刺身。大きい赤身はマグロのような味わいです。手前の部位はコリコリしています。

クジラ肉の赤身を熟成させて漬けにしたものは牛肉にも勝るとか（by 大将）。

なお、クジラの本皮の下の脂層のことをもちくじらと言い、刺身で食べると非常にウマイそうです。

以上、ランチメニューをご紹介しましたが、クジラ肉は低カロリー・低脂肪・高タンパクだそうで、例えばステーキと言っても、罪悪感なくパクパク食べることができます。

そして、見逃せないのが、クジラ肉に含まれる健康成分・バレニン。

バレニンには疲労物質の発生を抑える効果があり、アルツハイマー型認知症、うつ病などを防ぐ効果が認められているそうです。

バレニンのサプリメントなども発売されているようですね。

これまで日本で行われてきた捕鯨については、残念ながら他国から非難もあります（イルカだけが非難されるのかと思っていたら、クジラはイルカのデカいバージョンで、親戚なんですね・・・）。

そんな中、2019年6月末、日本政府は国際捕鯨委員会（IWC）を正式に脱退し、7月から約30年ぶりに商業捕鯨を再開するとのこと。

最近では食卓に上る機会がほとんど無く、影が薄いクジラ肉ですが、この商業捕鯨の再開をきっかけに、再び私たちにとって身近な存在になるかもしれませんね。