家系ラーメンは海苔が命！目黒・権之助坂の「麺家黒」

目黒にある人気ラーメン店「麺家黒」を訪問してきました。

横浜家系の、がっつり味濃いめのラーメンです。

お店の場所は、JR目黒駅から目黒川方面に歩いて5分ほど。

菅沼権之助という人が作ったらしい権之助坂という坂沿いにあります（権之助坂の由来について詳しく知りたい方はこちら）

権之助坂周辺には飲食店が多く、ラーメン屋も数軒ありますが、この「麺家黒」は独特の存在感を放っています。

人気店であり、近くの人気とんかつ店・とんかつ大宝とともに、長蛇の列ができていることもしばしば。

入店すると、右手に券売機があります。

メニューはこんな感じ。

「ラーメン並」が650円というのは、なかなかお得ですね。

サイズは並・中・大がありますが、麺の量は、並が160g、中が240g、大が320gだそうです。

店員さんに食券を渡すと、麺・味・油の量を聞かれるので、以下のように好みを伝えます。

なお、ライスは無料で、お替りも自由。

おろし生姜・紙エプロンは、店員さんに言えばもらうことができます。

店内には、芸能人のサインがたくさん飾ってありました。

2019年や2020年など、最近のものが多かったです。

店名が黒だけに、クロちゃんのサインがないかなと思い探しましたが、ざっと見た感じありませんでした。

このお店、午前11時から深夜2時（金・土は深夜3時）まで営業しているそうなので、仕事終わりが深夜になった場合に便利なんでしょうね。

さて、注文した「チャーシュー麺」が運ばれてきました。

怪しく黄色に光るスープが食欲をそそります。

スープを一口すすってみると、さすが横浜家系、ガツンと塩味が濃い！

そして、スープにモチモチの麺がからみ・・・ウマイ！！

スープをまとった肉厚のチャーシュー達の破壊力も抜群で、ご飯が2倍量で進みます。

なお、ホウレンソウが申し訳程度に入っており、身体に悪い食べ物を食べてしまったという罪悪感を少し和らげてくれます（？？）。

しかし、このお店で個人的にオススメなのは、上に書いた「チャーシュー麺」ではありません。

それは、「のり半熟味玉ラーメン」です！

ビジュアルはこんな感じ。

ラーメンの上に、これでもかと、海苔がびっしり！！

もしかして、店名の「麺家黒」は、この海苔に由来しているのではないでしょうか？（※確認していません）

横浜家系ラーメンは、海苔に味が濃いラーメンスープをたっぷり染み込ませ、海苔でライスを巻いて食べるというのが定番の楽しみ方ですが・・・

この店は、ライスはお替り自由なので、「のり半熟味玉ラーメン」を注文すれば、このラーメンスープ海苔巻きを思う存分堪能することができます！！！

横浜家系ラーメンが好きな方、是非ともお試しください。