カレーはバリエーション豊富な食べ物ですが、世の中には薬膳カレーというジャンルが存在します。
例えば、静岡県の直虎カレー。NHK大河ドラマで「おんな城主 直虎」が放送されましたが、井伊直虎にあやかり、鹿肉などを使った美容に良いカレーです。
静岡県西部“遠州”【東照鳳凰薬膳 直虎カレー】【RCP】【ご当地カレー/レトルトカレー】(静岡県のご当地レトルトカレー)
奈良の1300年カレー。2010年は平城京遷都（710年）から1300年でしたが、なんと1300年前（天平時代）の食材だけで作られたカレーだそうです。
【5箱セット】奈良・幻の精進薬膳カレー1300年カレー200g (箱入)×5箱セット【レトルトカレー】【ご当地カレー】
また、すっぽんカレーというものもあります。こちらは薬膳カレーというより、精力がつきそうですね。
すっぽん 【漢方素材 厳選素材】 宝仙堂 すっぽん美膳カレー 6個セットまろやかでスパイシー 医食同源すっぽんエキス入 薬膳カレー
そんな個性あふれる「薬膳カレー」ですが、東京都港区高輪に、水を出さない薬膳カレー屋があるのをご存知でしょうか。
SUNLINE（サンライン）
その薬膳カレー屋、SUNLINE（サンライン）という名前です。お店の場所は、このあたり。
都営三田線・白金高輪駅の2番出口を出てまっすぐ進むと、魚藍坂下の交差点に着くので、そのまま泉岳寺方面に坂を上ります。
坂の途中の右手側に、白い洋館のような小さい建物が見えてきますが、それがこのお店です。
この通り、看板に「お水はいっさい出しません」とハッキリ書いてあります。
営業日は、木・金・土の3日のみで、昼・夜に営業されているようです。
独特の個性
入店すると、店内はカウンターのみ。女性が一人で切り盛りされています。
席につくと、カレー心得が置いてあります。
辛さに驚くなかれ恐れるにあらず 心して食らへば何事も成らざらむ 水慾すれど今暫し我慢せよ されば辛さ次第に心よき甘さに変ずるを知るらむ 人生又かくの如し
・・・カレーで人生を語られる機会はなかなかありませんよね。
そしてこの店、なんとメニューはビーフカレー（1,500円）ただひとつ。
注文する必要はなく、席に着いて待っているとカレーが自動で出てきます。
いざ実食！
さて、その薬膳ビーフカレーのビジュアルはこんな感じ。
まず、ビーフカレーといいつつ、具がいっさい入っていません。 シャバシャバのウォーター系カレーですね。
これ、肉・野菜を長時間煮込み、溶けた状態で裏ごししてあるそうです。
また、ニンニクもたっぷり入っているそうですが、店独自の秘法により臭いを消しているとのこと。
お米は玄米。量は控えめで、食べ盛りの人には少し物足りないかもしれません。
そしてカレーの味ですが、客ウケは切り捨て、薬膳効果にステイタスを全振りしたのか、何とも表現し難い、非常に独特な味わいです。
なお、「泣けるカレー」と書いてありますが、そんなに辛くはありません。水なしでも十分いけるレベルだと思います。
「当店のアルカリ性なので酔い覚ましには最高」とも書いてありますが、周りに飲み屋が見当たらないので、なかなか2軒目をここでカレーというシチュエーションは少ない気がします。
ルーは持ち帰りもできるそうで、2,000円と4,000円の2種類ある模様。
その薬膳効果は？
退店の際、店員さんに、カレーの薬膳効果を最大限得るためには、しばらく冷たいものは控えた方が良いですよとアドバイス頂きました。
水を出さないのもそういうワケなんですね。
そうは言いつつ、昔は食後に抹茶アイスが出されていたようですが、水はダメなのに抹茶アイスはええんかい！と散々ツッコまれたようで、提供は止めてしまったようです。
なお、食後は内臓がじんわり温かく、私の場合、なんだかお通じが良くなった気がします。確かに薬膳効果はしっかりあるようですね。
薬膳カレーが好きな人は要チェックです。ご馳走さまでした。
